À l’automne, les matinées fraîches donnent envie d’une boisson chaude réconfortante. Si le café reste le réflexe de beaucoup, la chicorée connaît un retour en grâce, notamment dans les cercles de la santé naturelle. Mais lequel choisir pour bien commencer sa journée ?

Le café : énergie immédiate mais pas sans conséquences

Le café séduit par son effet coup de fouet lié à la caféine. Il stimule la vigilance, améliore la concentration et aide à démarrer la journée avec dynamisme.
👉 Mais consommé en excès, il peut entraîner :

• Nervosité et palpitations

• Troubles du sommeil

• Dépendance progressive

• Acidification de l’organisme

En naturopathie, le café est considéré comme un stimulant d’emprunt, qui puise dans nos réserves au lieu de nourrir notre vitalité.

La chicorée : une alternative douce et digestive

La chicorée torréfiée, souvent consommée comme substitut au café, présente plusieurs atouts :
🌱 Sans caféine, donc idéale pour les personnes sensibles
🌱 Riche en inuline, une fibre prébiotique qui soutient la flore intestinale
🌱 Goût chaleureux et légèrement caramélisé
🌱 Moins agressive pour l’estomac et l’équilibre acido-basique

La chicorée apporte une énergie plus douce, sans pic brutal ni chute soudaine.

Alors, café ou chicorée en automne ?

Tout dépend de vos besoins :

• Besoin d’un coup de fouet ponctuel ? → Le café garde sa place, à condition de ne pas dépasser 2 tasses par jour.

• Besoin de préserver l’équilibre digestif et nerveux ? → La chicorée est votre alliée, notamment lors des cures de détox automnale.

En naturopathie, l’idéal est d’alterner ou de réduire progressivement le café pour ne pas agresser l’organisme et soutenir la vitalité à long terme.

Et si vous en profitiez pour aller plus loin ?

Observer ses réactions face aux aliments et choisir ce qui correspond à son terrain fait partie des bases de la naturopathie.
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